La Brûlerie des Olonnes
L’histoire de La Brûlerie Des Olonnes a commencée en 2014 par un simple cadeau offert se transformant en une passion, celle du café.
Arnaud GOUELLAIN se fit offrir une cafetière à piston et cela l’emmena instinctivement dans une Brûlerie où il perçu des signaux forts sans toutefois savoir qu’un jour lui aussi serait torréfacteur.
Les années passant, la passion du café et l’envie de se former à la torréfaction se faisaient de plus en plus ressentir. Il décida alors en 2019 de tourner le dos au monde industriel en quittant son poste de Responsable de Production pour rejoindre le monde de l’artisanat en créant de toute pièce La Brûlerie Des Olonnes.
Après plusieurs mois de préparation, celle-ci ouvra ses portes en Mars 2021 aux Sables d’Olonne, dans le but de partager et faire découvrir des cafés de qualité issus de l’agriculture Bio.
La torréfaction est réalisée en boutique et accessible au public. Il est donc possible d’assister à une torréfaction et avoir toutes les explications sur les étapes de cuisson.
A La Brûlerie Des Olonnes vous pourrez : Assister à la torréfaction, être conseillé, acheter du café, du thé et des tisanes, déguster sur place ou à emporter et faire le plein d’idées cadeaux avec des accessoires, des produits sucrés et aussi salés avec la gamme épicerie fine !
Parole d’un rêveur
« Mon plus grand rêve serait de voyager à travers les différents pays producteurs de café, trouver la perle rare et faire pousser mes propres caféiers ! »
Arnaud
